面包板端头并不只是桌面末端的一条装饰木条。它是一块开有长榫眼的长形端帽，套装在桌板端部顺纹制作的榫舌上。做得恰当时，它能帮助宽桌面的边缘保持平整、不致翘起或杯状变形，同时仍让桌板主体能够随着湿度变化，沿宽度方向伸缩。
关键原则很简单：接头中央可以固定，但外侧部分必须能够滑动。桌面会沿横纹方向伸缩，而在长度方向上的变化几乎可以忽略不计。若将端帽沿整块桌面的宽度完全胶合或用木销刚性固定，木材便无处可去。日久之后，便可能出现开裂、弯曲或松脱。
本方法在最需要清晰控制的地方使用手工具：用锯和刨制作榫舌，用凿子加工榫眼，用摇钻或电钻钻销孔。它适用于已经刨平，并已接近最终厚度的实木拼板桌面。
材料与准备工作
你需要：
- 一块实木桌面拼板，并且它已在制作所在的房间或工坊中充分适应环境。
- 用于面包板端头的纹理笔直硬木，最好干燥、稳定，且厚度足以在完成后与桌面齐平。
- 木销，通常应使用劈制或纹理笔直的木料，而非短纹理的圆木榫。
- 动物胶或普通木工胶，只用于需要固定的部位。
- 划线规、角尺、划线刀、直尺、凿子、木槌、榫锯、刨槽刨或肩刨，以及摇钻或电钻。
- 用于组装的夹具。
将面包板端头做得比桌面略长一些。这部分可以在试装后修齐；不过，传统上常保留均匀而轻微的外伸量，这也让端帽之后有余量可以利落地修整到与桌板齐平。
现在就选定桌面的正面，并作上不显眼的记号。布置深度线时，始终以这个基准面为准。面包板端头在底面略微高出一点还可以刨平；若它低于展示面，修正起来就困难得多。
图片： Bailey Alexander，Unsplash。
确定接头比例
可靠的变体很多，但一种实用的布局是：设置一个宽大的中央榫，以及由窄缝隔开的较短外侧榫。端帽中则加工出相应的榫眼。
对于中等尺寸的桌面，榫舌厚度可约为桌板厚度的三分之一。其上下都要保留足够木料，以维持桌板端部的强度。面包板端头应有足够宽度，既能容纳结实的榫眼，其外缘又能保留充足的实材。
不要为了得到很深的榫眼而把榫舌做得单薄脆弱。接头的强度来自宽阔、贴合良好的承压面和扎实的肩部，而不是过大的深度。
中央榫是锚点。它定位桌面，并可在接头中部施胶。外侧榫主要起导向作用：桌板在其下方伸缩时，它们令端头保持对齐。它们通过榫舌上的长圆孔以木销固定，而不是在榫颊上胶合。
1. 刨平并校正桌板端部
在加工任何榫卯之前，先将桌面端部刨至与长度方向垂直，并确保它沿宽度方向平整。在数个位置用可靠的角尺检查，再用直尺找出局部凹陷。
这个端面是面包板端头贴靠的肩线所在处。若它存在凹陷或不方正，接头或许会在两角闭合，却在中间留下难看的缝隙。
如果条件允许，最好从同一块木板上制作两端的面包板端头。标记它们的展示面和内侧边缘，使纹理方向与色泽保持协调。
2. 划线并制作桌板榫舌
用划线规在桌面两面标出榫舌深度。用划线刀在端部划出横向肩线；如有需要，再用凿子轻轻加深。刀线能让锯子有清晰的起锯位置，并减少肩部木纤维的撕裂。
沿榫舌两侧向下锯切，并在划线规线处停下。随后，用侧刨、刨槽刨，或凿子配合刨子，以可控的次数去除上方和下方的余料。应从两面均匀加工，使榫舌保持居中。
宽榫舌不必是一整块连续的长方形。划出将成为各个榫头的区段，在它们之间锯出窄的释放锯缝，再把中间的榫舌部分削除至肩线。这会形成彼此分开的榫头及其间隙，既便于在面包板端头中加工榫眼，也让外侧部分能够独立伸缩。
中央榫应保留得宽大一些。外侧榫可以较窄，但仍须有足够宽度来抵抗扭转，并使端头维持在同一条线上。
用直尺检查榫舌。其两颊应平整且大致平行，但不必执着于打磨得光亮如镜。理想的配合是承压牢靠，却不会硬把面包板端头撑开。
3. 在面包板端头上标记并凿制榫眼
将面包板端头贴在桌板榫舌上，用划线刀转印每个榫头的位置。再用角尺将这些标记延伸到端头的内侧面。
将榫眼深度设为略深于榫舌长度。这点余量可防止榫头末端在肩部闭合前就顶到榫眼底。榫眼宽度应依照实际榫舌标记，而不要只相信测量数值。
使用锋利的凿子凿出每个榫眼，并从端头内侧面开始加工。先从榫眼两端稍向内的位置下凿，然后逐步凿回到边线。分小量去除余料，并保持侧壁方正。对于较长的榫眼，若将钻头保持垂直且避开划线，可以先钻一排浅而彼此重叠的孔，再进行凿削，以减少大量去除余料的工作。
刨槽刨有助于将榫眼底面修至一致的深度。不过，侧壁是否合适，最好仍通过细致的试配来判断。
图片： Konstantin Evdokimov，Unsplash。
4. 不上胶试配接头
将面包板端头对准桌板榫舌，起初只用手将其推入。它应当能均匀地开始进入。若它卡住，不要用木槌猛力敲打。检查榫头或榫眼壁上被磨亮的部位，找出高点后只削修这些位置。
良好的干配应令肩线沿桌面闭合，不留明显缝隙，并以稳固却可控的压力就位。端头不应紧到仅凭摩擦就阻止季节性伸缩。
用直尺检查展示面。面包板端头常会刻意比桌面略高一点，尤其是还要进行最终刨平时。此阶段重要的是它不能把桌板拉扭变形。
5. 钻销孔并谨慎进行拉榫
传统面包板端头常采用拉榫法：榫舌上的孔相对端头穿孔略向肩部偏移。打入木销时，它便会将接头紧紧拉合。
先在干配状态下，穿过面包板端头钻出销孔。取下端头，再利用孔位标记榫头。对于中央榫，可使用适度的拉榫偏移，因为这一部分本就需要严密闭合并保持固定。
对于外侧榫，应将榫舌中的销孔做成短槽，槽向沿桌面宽度方向延伸。面包板端头上的孔仍保持圆孔。木销穿过圆孔并进入长槽，既将端头向下固定，也让桌板能够在其下方变宽或变窄。
长槽只需为横纹方向的伸缩预留空间。应将它做得整洁、两端圆润，并且不要延长得过多，以免削弱榫头。钻孔后可用窄凿、锉刀或小木锉将孔加长。
外侧孔不要采用过大的拉榫偏移。接头必须能够滑动；若强行使木销紧抵长槽的一端，便违背了长槽的用意。
6. 只胶合中央部位并进行组装
只在中央榫及其榫眼中施胶。少量且受控的胶便已足够。务必让胶水远离外侧榫、外侧榫眼和销孔长槽。这些区域的溢胶可能会悄然把原本可移动的接头变成固定接头。
将面包板端头安装到位；若需轻敲，可在木槌与工件之间垫一块废木料。检查肩部是否闭合，以及端头是否与桌板保持方正。
将木销削成略带锥度的形状，然后打入孔中。它们应当牢固，但不该需要蛮力。若一根木销需要过大的力量才能打入，应停下来查找原因，避免端头开裂。待胶水固化后，先让木销略微高出表面，再用齐头锯或凿子修去，并削至齐平。
图片： Bailey Alexander，Unsplash。
7. 修齐、刨平并完成桌面涂装
待中央部位的胶水固化后，将面包板端头的外伸部分修至与桌面两侧齐平。仔细刨平各个表面。尽可能从端头朝桌板边缘刨削，并使用锋利、薄切的刨子，以免在接头处撕裂纹理方向不同的木纤维。
用小倒角、小圆角或略微钝化的棱边柔化边缘。边缘保持利落但稍作柔化，比尖锐的棱角更耐日常使用。
桌面的两面和所有边缘都应均匀完成涂装。涂层会减缓水分交换，却不能阻止它，因此不能取代榫卯中为木材伸缩预留的空间。底面也应得到与顶面同等的处理；涂装均匀的板材，在环境变化时较不容易出现不均匀的反应。
应避免的错误
将整条面包板端头全部胶合
这是最根本的错误。宽大的实木拼板必须能够沿横纹方向伸缩。只胶合中央部分，或者采用另一种经过周密设计的方法固定中央，同时让其余部分保持自由。
每个榫头都使用圆孔
外侧木销若使用圆孔，会将桌板锁死在端头上。外侧榫上的孔应沿横纹方向开成长槽，让木销能随季节变化而移动。
配合做得过紧
面包板端头应贴合得整齐，而不应靠蛮力楔入。过大的摩擦可能限制木材伸缩、撑裂榫眼壁，或让组装变得不必要地困难。
忘记预留深度余量
若榫头在榫眼中顶到底，肩部便无法闭合。榫眼深度应比榫舌末端多留一点余量，并在上胶前完成干配测试。
以为木销能补救糟糕的榫卯
木销能加固制作精良的接头；它们无法修复翘曲的木料、粗糙的榫眼，或无法贴合的肩部。请在干配上多花些时间。肩线安静而精确的贴合，正是让完成后的端头显得稳妥、用心的关键。
面包板端头是一堂关于顺应木材、而不是强行支配木材的小课。端帽为桌面的边缘带来秩序，而穿销固定的外侧榫则为桌板在四季中缓慢而自然的伸缩留下空间。